Cotos de Frango com Manga no Forno

Ingredientes:
|10 Coxas de Frango
|1 Manga pequeno bem madura
|50gr de açúcar amarelo
|Flor de Sal (a gosto)
|Pimenta (a gosto)
|20 ml molho de Soja
|1 pouco de óleo Girassol
|1 pouco de Água

|Massa Esparguete
|Tomate Mini

Preparação:
Num recipiente misturei todos os ingredientes menos o frango, e com o Pisa-Batatas da Tupperware pressionei várias vezes até obter uma mistura mais ou menos líquida.
 

Juntei os cotos de frango ao preparo anterior e misturei bem com as mãos.
Tapei o recipiente com película aderente e deixei repousar há temperatura ambiente durante 1 hora.

Depois desse tempo, tirei a película aderente e coloquei tudo numa travessa de ir ao forno.
Coloquei no forno pré-aquecido, durante 45 minutos a 200º até ficar dourado e cozinhado a gosto.

E já está!
Pronto a servir!

Acompanhei com massa esparguete e Tomate Mini e o molho por cima da massa.

Bom Apetite!